Los pescados, como los animales, tienen su propio ciclo biológico y hay un momento del año en el que su consumo es óptimo por la abundancia y la calidad de su carne. Por este motivo podemos decir que hay “pescados de temporada”.
En nuestras pescaderías podréis encontrar siempre el mejor pescado de temporada en cada momento, ofreciendo la mejor calidad al mejor precio posible. Algunos de los pescados de temporada que recomendamos son: el salmonete, caballa, melva, navajas, almeja o el mejillón, entre otros.
Las principales ventajas de consumir alimentos de temporada son:
- Los alimentos de temporada son más sanos porque ofrecen el mejor aporte nutricional.
- Los ciclos de reproducción de los animales permiten que durante un periodo concreto del año la disponibilidad en el mercado sea más amplia. Por lo tanto, los pescados de temporada serán más baratos al haber más oferta.
- Al respetar el ciclo natural y la zona de producción de los alimentos son más ecológicos
