Los moluscos son los tan conocidos berberechos, ostras, navajas, almejas o vieiras, entre otros. Son posiblemente los frutos del mar más utilizados en nuestras casas como acompañamiento en guisos o salsas. Algunos de estos como las ostras, tienen la peculiaridad, a diferencia de otros productos, de que tienen la opción a consumirse crudos o a la plancha.
