Poco se necesita para elaborar una fritura en casa en la que el tamaño del pescado sí que importa. Pescado, harina, aceite y sal. ¡Nada más! Además, se recomienda usar un pescado fresco y pequeño para que en su acabado sea lo más crujiente y sabroso posible. En nuestras pescaderías encontrarás un amplio surtido de pescados para frito: acedías, cazón, boquerón, salmonetes, calamaritos, anillas, etc.
