La rosada es un pescado blanco familia de la merluza. Su carne es tersa y sabrosa, y viene presentada en filetes casi sin espinas, lo que la convierte en un alimento ideal para los niños.
Es un pescado que admite multitud de preparaciones pudiéndose preparar al horno, a la plancha, frita y en suculentos guisos. Aunque si la prepara en salsa le quedará realmente sabrosa..
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En Pescados La Carihuela vamos más allá, siempre nos gusta navegar hacia mar adentro y alcanzar nuevos horizontes. Nuestra máxima es transmitir la pasión que sentimos por la mar y todas y cada una de las posibilidades que se descubren a sumergirse en sus profundidades.
